Reacción aldólica/Condensación aldólica
La reacción aldólica es una reacción química de formación de enlaces carbono-carbono que involucra la adición nucleófila del enolato de una cetona o un aldehído, para formar una β-hidroxicetona, o "aldol" (aldehído + alcohol). Algunas veces, el producto de la adición aldólica pierde una molécula de agua durante la reacción para formar una cetona α, β-insaturada, lo que se conoce como condensación aldólica.
Mecanismo
- Desprotonación de la cetona da un enolato.
- El ataque nucleófilo del enolato al grupo carbonilo de otra molécula se produce mediante un alcóxido.
- El alcóxido capta un protón del ácido conjugado de la base (H2O en este caso).
- Dependiendo de las condiciones de la reacción, la b-hidroxicetona puede experimentar un proceso de deshidratación para dar el compuesto carbonílico insaturado.
